Wo bin ich …

Schön, schaust du vorbei. Ich bin Koffy, the Truck, [#koffytruck] , ein liebevoll restauriertes Drei-Rad, auch bekannt als Ape Piaggio. Ich kurve gerne rund um Zürich und parkiere mich an allen möglichen Events. Einmal aufgestellt, holen meine Besitzer (sie hören auf die Namen Sybille und Jack) das Möglichste aus mir heraus. Auf einer LaCimbali Siebträgermaschine brauen wir was das Kaffeeherz begehrt. Wir verwenden nur die besten Bohnen aus der Rösterei Caffe Ferrari. Dort werden die Bohnen wie noch 1895 auf dem Kohlefeuer geröstet.

Die kleinste Kaffee Bar auf 3 Rädern.

Planst du einen Event und möchtest ein tolles Bühnenbild mit richtig gutem Kaffee? Koffy  bringt die italienische Kaffekultur zu dir. Im Retrolook auf 3 Rädern packen wir eine ganze Kaffee-Bar in eine Ape Piaggio. Darin brauen wir feinste Kaffeespezialitäten.

Koffy ist flexibel einsetzbar für Catering, Geburtstage, Firmenevents, Hochzeiten, Taufe. Du findest uns auch an öffentlichen Anlässen.

Wir freuen uns, dich bei einer Veranstaltung zu treffen oder für dich und deine Truppe ein Kaffee Catering zu organisieren.

Koffy the Truck ist eine Kreation aus der Ideenwerkstatt von Sybille und Jack. Das Pärchen tüfftelt gerne  an neuen Konzepten und Inspirationen. Den beiden Kaffeegeniesser war schnell klar, dass sie gemeinsam eine mobile Kaffee Bar ins Limmattal und die Stadt Zürich bringen wollten. Das Handwerk zum Barista haben sich die beiden stets über Kurse und Weiterbildung angeeignet.

Wir legen höchsten Wert auf Qualität und verwenden nur Spitzenkaffee aus der lokalen Rösterei Caffè Ferrari. Dort werden die Bohnen seit dem Jahre 1895 nach alter Tradition, über dem Kohlefeuer geröstet. Das heisst: Langsam, schonend und bei niedriger Temperatur. Dank diesem aufwendigen Röstverfahren gelingt es, einen grossen Anteil an Gerbsäure zu eliminieren. Caffè Ferrari verarbeitet nur ausgelesene 100% reine Arabica Bohnen. Das Resultat ist ein hervorragender, aromatischer Kaffee mit einer dicksämigen Crema – aber überzeuge dich selbst davon.

Caffè Ferrari im Beyond Magazin

[Bildquelle] https://www.beyer-ch.com/de/ueber-uns/kundenmagazin/

Presse Artikel
Die Rösterei der besonderen Art – NZZ 2015
Der Doyen der Kaffeeröster – NZZ 2010

Alle unsere take-away Becher, Deckel, Löffel etc … sind aus 100% nachhaltig nachwachsenden Rohstoffen und kompostierbar.

Du suchst noch weitere originelle Foodtrucks oder Drinktrucks, die passende Musik oder den perfekten Kuchen? Wir helfen dir gerne. Dank unserem Einsatz im Eventbereich können wir dir tolle Kontakte für deinen Anlass vermitteln. Unser Netzwerk besteht aus Freunden in der mobilen Kulinarik und der Musikszene. Frag uns einfach nach Empfehlungen.